番茄碗的食谱营养
芹菜 Celery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 | |
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番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
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生菜(团叶) 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形... 详细介绍 更多美食 | |
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水萝卜 水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱... 详细介绍 更多美食 | |
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黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 | |
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孢子甘蓝 russels Sprouts(Brassica oleracea,spp.)孢子甘蓝,是甘蓝的一个变种,中片杓子形,表面有皱纹,叶柄长。茎高35-100厘米。... 详细介绍 更多美食 | |
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番茄碗的做法
1.将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部,挖去瓤籽,制成番茄碗待用;2.将芹菜洗净切段;
3.生菜洗净撕成小片;
4.紫甘蓝、萝卜、黄瓜洗净后切丝待用;
5.将切好的蔬菜汆水、沥干后拌入白醋、色拉油以及精盐、白糖调味;
6.拌匀后装入番茄碗中即可。
番茄碗健康提示
这款番茄碗由多种蔬菜组成,含有丰富的维生素和多种微量元素,营养丰富,具有清热解渴、开胃益气的功效,怀孕早期准妈妈食欲不佳时,可作凉菜或点心食用。番茄碗的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。番茄碗的营养成分
- 能量 377.8千卡
- 蛋白质 3.4克
- 脂肪 30.61克
- 碳水化合物 27.38克
- 叶酸 37.96微克
- 膳食纤维 5.27克
- 维生素A 167.7微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 65.8毫克
- 维生素E 23.17毫克
- 胡萝卜素 999微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 1.34毫克
- 钙 62.92毫克
- 磷 81.3毫克
- 钾 472.89毫克
- 钠 481.64毫克
- 碘 5.21微克
- 镁 40.02毫克
- 铁 1.51毫克
- 锌 1.13毫克
- 硒 0.92微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.3毫克