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气血溢补汤

类别 神经衰弱食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 乌骨鸡500克 鸭肉500克 猪排骨(大排)300克 鸡骨架100克 鸭骨100克

辅料 鸡血藤30克 仙鹤草25克 狗脊20克 夜交藤30克 旱莲草15克 桑寄生15克 女贞子15克 合欢皮10克 白术8克 生地黄8克 续断8克 人参6克

调料 姜15克 大葱20克 味精2克 黄酒30克 盐12克 胡椒1克 花椒1克

指数 推荐指数 4 营养指数 10 难易指数 2 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

气血溢补汤的食谱营养

	乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 芝麻杞子乌鸡汤 山药炖乌鸡 安眠补养汤 滋补乌骨鸡 归参炖乌鸡 黄芪乌鸡汤 当归炖乌鸡

	鸭肉 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 芽姜炒鸭片 锅烧鸭条 海参鸭肉粥 甘草绿豆炖白鸭 八宝红鲟饭 安眠补养汤 鸭双味

	猪排骨(大排) ... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 家制酱排骨 烧汁手抓骨 纸包精盐排骨 蜜汁烧肉排 豆芽炖排骨 白鱼汁唇 清炖排骨

	鸡骨架 鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 焖金钱冬瓜 香菇火腿鸡丝粥 椰子盅 红枣煨肘汤 炖软糯海参 清蒸海参母鸡 炆金钱冬瓜

	鸭骨 ... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 鸭架汤 炖鸭骨架汤 骨香鸭片 黄芽白煲鸭骨汤 砂锅鸭架豆腐汤 莲藕鸭架汤 鸭架栗子白菜汤

气血溢补汤的做法

1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、旱莲草、桑寄生、女贞子、合欢皮、白术、生地、续断、人参等中药去净灰渣，切薄片，煎浓汁，滤净杂质；
2.乌骨鸡宰杀，去毛，去内脏；
3.乌骨鸡、鸭肉洗净，入沸水中氽一下，取出同宰成条块，大小均匀一致；
4.鸡骨架、鸭骨、猪骨宰成短节；
5.沙锅置中火上，掺鲜汤一锅，将鸡骨、鸭骨、猪骨放入锅底；
6.加入乌骨鸡、鸭肉块烧开，撇去血泡；
7.加姜块、葱片、绍酒、花椒、中药汁，小火炖至鸡、鸭软烂；
8.拣出葱、姜、花椒、骨头，加精盐、胡椒粉、味精调好味。

气血溢补汤健康提示

补气血，强筋骨，安心神。适用于气血两亏所致的精神疲倦、失眠、健忘、头晕、眼花、腰膝酸软四肢无力等症。

气血溢补汤的食物相克

狗脊 狗脊恶败酱。

气血溢补汤的营养成分

• 能量 2589.06千卡
• 蛋白质 245.86克
• 脂肪 171.46克
• 碳水化合物 12.27克
• 叶酸 17.22微克
• 膳食纤维 1.2克
• 胆固醇 1495毫克
• 维生素A 302.73微克
• 维生素B6 0.03毫克
• 维生素C 1.2毫克
• 维生素E 10.55毫克
• 胡萝卜素 40.3微克
• 泛酸 5.65毫克
• 核黄素 2.58毫克
• 硫胺素 2.92毫克
• 烟酸 72.81毫克
• 钙 179毫克
• 磷 2052.54毫克
• 钾 3471.39毫克
• 钠 5685.12毫克
• 镁 393.07毫克
• 铁 25.73毫克
• 锌 20.14毫克
• 硒 131.36微克
• 铜 2.79毫克
• 锰 1.42毫克